当前广州珠宝设计专业的大学排名如下：
1. 广州番禺职业技术学院 - 首饰设计与工艺专业全国排名第一位。
2. 广州美术学院 - 珠宝设计专业以艺术教育著名，拥有优秀的教师团队和优美的校园环境。
3. 华南理工大学设计学院 - 珠宝设计专业水平高，与企业有项目合作。
4. 广州工商学院艺术与传媒学院 - 珠宝设计专业注重实践课程和设计能力培养。
5. 北京服装学院 - 珠宝首饰设计专业在服饰艺术与工程学院，兼顾商业性与艺术性。
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业情况等）的变化而有所调整。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、专业方向以及未来的职业规划