厦门大学的王牌专业包括 海洋科学、经济学、化学、教育学和戏剧影视学。此外，厦大的一流本科专业建设点（国家级+省级）包括经济学、财政学、金融学、国际经济与贸易、法学、英语、数学与应用数学、物理学、化学、海洋科学、生物科学、统计学、测控技术与仪器、电子信息工程、计算机科学与技术等。
具体到王牌专业的详细排名和介绍如下：
海洋科学：
被评为A+，全国第一，利用厦门的地理优势，在海洋资源开发和生态保护等领域取得了显著研究成果。
经济学：
国内一流的经济学专业之一，培养具有扎实的经济学理论基础和广泛的经济分析能力的人才。
化学：
注重理论与实践相结合，拥有完善的实验设施和师资力量，培养学生在化学领域的创新和实践能力。
教育学：
以培养高素质的教育人才为目标，为国家的教育事业做出了重要贡献。
戏剧影视学：
以培养影视产业的优秀人才为己任，为中国的影视事业输送了大量专业人才。
金融学：
国内金融领域的重要学科之一，培养具有扎实的金融理论基础和实践能力的金融人才。
法学：
国内法学教育的重要基地之一，培养具有扎实的法律理论基础和法律实践能力的法律人才。
计算机科学与技术：
国内计算机领域的重要学科之一，培养具有扎实的计算机科学理论基础和实践能力的计算机人才。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。海洋科学和经济学等专业具有很高的声誉和就业前景，而化学和戏剧影视学等专业则更适合对特定领域有浓厚兴趣的学生。