中国农业大学提供特色课程《花艺设计课》，这是一门专业选修课，旨在让学生通过实践学习传统插花的艺术。武汉生物工程学院则推出了包括《非遗缠花制作技术》、《茶艺与茶道》和《非遗传统染织》等在内的特色课程，这些课程内容丰富，旨在传承和教授非物质文化遗产。
东北师范大学盘龙实验学校七年级的特色课程包括科学实验、艺术创作、体育竞技、社会实践和思维拓展等，旨在全面提升学生的综合素质。
清华大学、北京大学、复旦大学等著名高校也提供各具特色的课程，如清华大学的建筑学和水利水电工程，北京大学的哲学和宗教学，复旦大学的“宋词导读”等。
此外，一些大学针对特定群体或兴趣开设了特色课程，如南京农业大学的“运动减脂课”，山东大学的“死亡文化与生死教育”课程，以及华东师范大学的“电子游戏通论”等。
这些特色课程不仅丰富了学生的校园生活，也促进了跨学科的学习和交流，为学生提供了更多元化和个性化的学习体验