关于大学枪械教材，以下是一些推荐的书籍：
《兵器概论》
内容涵盖火炮、枪械、地雷和引信，适合对枪械有深入兴趣的读者。
《追根朔源话枪械》
介绍了世界上各种知名的枪械，适合作为入门教材。
《一本书看懂枪械百年史：从无烟火药到理想单兵战斗武器》
全面梳理了枪械的百年发展历程，并深入剖析了影响枪械发展的环境和技术因素。
《一本书看懂枪械基础知识》
详细解读了枪械的分类、布局、机构、装置、性能评价方法和常见故障排除方法。
《世界轻武器精粹》
包含手枪、突击步枪、狙击步枪等内容，配有丰富的插图，适合作为教材使用。
《现代枪械大百科（图鉴版）》
涵盖多种现代枪械，包括手枪、冲锋枪、步枪、机枪、霰弹枪等，适合作为参考资料。
《简氏枪械鉴赏指南》
提供枪械鉴赏的专业指导，适合对枪械有深入了解需求的读者。
《轻兵器》杂志
定期出版的杂志，适合作为枪械爱好者和专业人士的参考资料。
以上书籍和杂志可以作为大学枪械课程的教材或参考书。您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的书籍进行学习。