法国珠宝设计专业的大学排名如下：
法国艾菲达普珠宝学院 （AFEDAP FORMATIONS BIJOU）
成立于1983年，位于法国巴黎。
以当代珠宝设计为主，注重创意与创新。
与多个时尚品牌合作，如Cartier, Bulgari, Chanel等。
法国珠宝工会学院 （BJOP）
成立于1857年，是世界上最古老的珠宝专业学校之一。
提供珠宝设计、鉴定、制作等相关课程。
与多个奢侈品品牌有合作关系，如梵克雅宝、宝格丽等。
巴黎布勒学院 （École Boulle）
成立于1886年，是历史悠久的公立工艺艺术学院。
提供金工珠宝班，与高级手表品牌有合作关系。
以上排名基于最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。