临汾市拥有多所高等院校，涵盖了不同的专业领域。以下是临汾市主要大学及其专业设置：
山西电子科技学院 本科专业：
涵盖了文学、理学、工学、法学、历史学、教育学、管理学、经济学、艺术学等九大学科门类，具体专业包括计算机科学与技术、电子信息工程、通信工程、自动化、机械设计及其自动化、电气工程及其自动化、法学、汉语言文学、英语、音乐学等。
山西师范大学临汾校区
本科专业： 包括数学教育、现代教育技术、计算机网络技术、英语教育、应用英语、体育教育、农业生物技术、化学、物理学、历史教育、思想政治教育、心理学、语文教育、视觉传播设计与制作等。临汾职业技术学院
专科专业： 包括园艺技术、花卉生产与花艺、畜牧兽医、宠物养护与驯导、动物营养与饲料、汽车技术服务与营销、汽车检测与维修技术、物联网应用技术、计算机应用技术、大数据技术等。山西管理职业学院
专科专业： 涵盖了多个领域，具体专业包括会计、电子商务、物流管理、旅游管理、人物形象设计、服装设计、空中乘务、高速铁路客运乘务、护理、助产、药学、中药学、医学检验技术、医学影像技术、口腔医学技术、康复治疗技术、眼视光技术、健康管理、幼儿发展与健康管理、建筑工程技术、工程造价、建筑室内设计、广告设计与制作、数字媒体应用技术、计算机网络技术、移动通信技术、电子商务、会计、工商企业管理、社区管理与服务等。山西工程技术学院
工科专业：
包括机械工程、电气工程及其自动化、土木工程、采矿工程、安全工程、地质工程、测绘工程、环境工程、材料科学与工程、计算机科学与技术等。
这些大学的专业设置旨在培养不同领域的人才，满足社会和经济发展的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。