河南最美大学排名中，民办高校包括：
河南开封科技传媒学院（原河南大学民生学院）
位置：开封市
特色：河南省民办本科高校中实力较强，有42个本科专业。
新乡第二医学院（原新乡医学院三全学院）
位置：新乡市
特色：医学领域有较高名气，有24个本科专业和9个专科专业。
黄河科技学院
位置：郑州市
特色：有68个本科专业和35个专科专业，是河南比较有名的民办本科高校。
郑州工商学院
位置：郑州市郑东新区
特色：前身为河南理工大学万方科技学院，环境优雅，设备先进。
商丘学院
位置：商丘市
特色：前身为河南农业大学华豫学院，2011年转设为商丘学院。
安阳学院
位置：安阳市
特色：全日制民办普通本科院校。
以上排名仅供参考，具体情况还需结合个人兴趣和专业发展进行选择