厦门的卫校包括：
厦门医学高等专科学校：
这是一所全日制公办普通本科高校，以临床医学为主，同时注重口腔医学、护理学和生物制药等特色专业的教学。
漳州卫生职业学院：
这是一所全日制公办高等职业学院，其前身是漳州福音医院护士学校，创建于1934年。
厦门海洋职业学院：
虽然是一所公办职业学院，但根据提供的信息，它也提供与卫生相关的专业教育。
福建卫生学校 、 漳州卫校、 漳州协和医院护校：
这些学校提供不同层次的护理专业教育，其中漳州卫校的高级助产专业就业前景较好。
请注意，以上信息基于提供的参考信息，具体的教育资源和专业可能会随时间变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息