安康市的高等教育机构包括：
安康学院
类型：省属全日制普通本科院校
特点：以培养具有较高综合素质和创新精神的应用型人才为主
历史沿革：前身为1958年创建的安康大学，1963年停办，1978年复设为安康师范专科学校，2006年升格为本科院校
校区：江南、江北两个校区
面积：占地面积约813亩
教职工：约931人
专业：开设41个本科专业，涵盖多个学科门类
安康职业技术学院
类型：全日制公办高等职业院校
特点：提供实用的职业技能培训，课程设置紧密联系实际
历史沿革：由多所学校合并组建，包括安康卫生学校、安康师范学校等，2004年成立
认证：2011年通过教育部人才培养工作评估
安康医学院
类型：省属医学院校
特点：享有一流的学术声誉
安康师范学院
类型：省属师范院校
特点：是安康教育的重要基地
安康中医药学院
类型：省属中医药院校
特点：传统文化的宝库和中医药发展的示范基地
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