在河北省公务员考试中，以下专业通常需求量较大，适合报考公务员：
法学类专业：
包括法学、经济法学、国际法学等，适合报考公安系统、检察院、法院、司法系统等。
语言文学类专业：
如汉语言文学、对外汉语等，适合报考政府办公室、财政局、宣传部等。
财会类专业：
包括会计学、财务管理等，适合报考人社局、财政局、审计局等。
经济金融类专业：
如应用经济学、金融学等，适合报考财政局、统计局、乡镇政府等。
计算机类专业：
适合报考信息化部门，保证各部门工作的有序运转。
管理类专业：
如工商管理、公共事业管理等，适合报考工商管理局、邮局等。
新闻学专业：
具备中文专业的文字处理能力和媒体素质，适合关注新闻的单位。
审计学专业：
适合从事国家各类专项资金的审计工作。
农林牧渔专业：
适合报考与农业、林业、牧业、渔业相关的政府机构。
电子信息专业：
适合报考与信息技术相关的政府机构。
考生应根据自己的兴趣、专业背景和职业规划，结合招录职位的要求，选择最适合自己的专业进行报考。