温州大学提供了一系列的本科和研究生课程，涵盖了广泛的学科领域。以下是一些主要的专业和课程：
本科专业
文学与传媒类：汉语言文学、英语、日语等。
历史学类：历史学、考古学等。
哲学类：哲学、逻辑学等。
经济学与法学类：经济学、金融学、会计学、法学、社会学等。
教育学类：学前教育、小学教育、特殊教育等。
理学类：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学等。
工学类：机械工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、土木工程等。
农学类：农业资源与环境、植物保护、动物科学等。
医学类：基础医学、临床医学、护理学等。
管理学类：工商管理、市场营销、人力资源管理、公共事业管理等。
研究生专业
应用心理专硕：心理发展基础、心理健康诊断、社会心理学应用等。
国家级精品课程
计算机网络技术（专科）（2003年）
服装立体裁剪（2009年）
鞋靴结构设计（2010年）
教师语言技能（2013年）
教师教育国家精品资源共享课程
教师语言技能（2013年）
请注意，课程设置可能会随着学校的发展和市场需求的变化而有所调整。建议直接访问温州大学的官方网站或联系学校获取最新的课程信息