如果您想学习如何开火车，以下是一些可以提供相关教育的大学列表：
1. 北京交通大学（原北方交通大学、北京铁道学院）
2. 西南交通大学（原唐山铁道学院）
3. 兰州交通大学（原兰州铁道学院）
4. 中南大学铁道校区（原长沙铁道学院）
5. 同济大学沪西校区（原上海铁道学院）
6. 石家庄铁道大学（原石家庄铁道学院）
7. 大连交通大学（原大连铁道学院）
8. 华东交通大学
9. 郑州铁路职业技术学院
10. 天津铁道职业技术学院
11. 兰州铁道职业技术学院
12. 大连司机学校
13. 辽宁轨道交通职业学院
14. 黑龙江交通职业学院
15. 南京铁道技术学院
16. 吉林铁道技术学院
17. 河北轨道运输职业技术学院
18. 石家庄铁道职业技术学院
19. 太原铁道机械技术学院
请注意，在申请这些课程之前，您需要获得铁路机车车辆驾驶人员资格。另外，不同的课程可能提供不同的专业方向，例如铁道工程技术、铁道通信信号、铁道交通运营管理、铁道机车车辆等