在中国,本科教育中西点专业的大学相对较少,因为西点专业通常归类于职业教育,注重实践技能的培养。以下是一些提供西点专业本科教育的大学信息:
江苏旅游职业学院
专业:中西面点工艺
南京旅游职业学院
专业:西餐工艺、中西面点工艺
四川旅游学院
专业:中西面点工艺
西伦敦大学
项目:提供带薪实习的4年本科项目,以及带实习2年的硕士项目
英国蓝带国际学院伦敦校区
课程:料理和甜点,分初级、中级和高级
此外,加拿大的一些大学也提供西点烘焙本科教育,例如:
爱德华王子岛大学
布鲁克大学
戴尔豪西大学
多伦多大学
滑铁卢大学
加拿大蒙特利尔大学
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