大学采购工作的内容主要包括以下几个方面：
市场调研与供应商选择
密切关注市场动态，了解原材料价格、供需情况等。
对供应商进行严格的筛选和评估，确保供应商的信誉和产品品质。
采购计划与执行
根据学校预算计划，根据各部门需求采购物资。
执行采购订单和采购合同，落实具体采购流程。
物资验收与管理
采购回的物资必须交行政仓库保管员验收入库，并及时办理报销手续。
负责对所采购材料的质量、数量进行核对。
成本控制与节约
货比三家，选购质优价廉的物品，为学校节省每一分钱。
执行并完善成本降低及控制方案。
合同与财务管理
处理与供应商的合同签订、订单跟踪、货款支付等事务。
及时与财务会计办理报账手续，确保账目清晰。
法规遵守与廉洁
遵守国家法律法规和采购制度，不得违法采购腐败霉变食物。
廉洁自律，自觉抵制不正之风。
其他职责
负责学校需要的各种基建维修的材料、劳保用品、清洁工作用品等的采购工作。
管理并督促学校清洁工搞好学校清洁卫生。
参与学校政府采购招标工作，指导二级单位的采购管理工作。
应急与临时任务
完成领导交办的其它工作，包括应急和临时性的任务。
采购员需要具备良好的沟通能力、市场洞察力、成本控制意识以及遵守法律法规的能力，以确保采购活动的顺利进行和高效完成。