美术大学的专业设置通常包括以下几个方面：
绘画：
包括油画、水彩画、素描、版画、中国画等。
雕塑：
包括石雕、木雕、金属雕塑、陶瓷艺术等。
版画：
包括木刻、铜版画、丝网印刷等。
中国画：
包括工笔画、写意画等。
书法：
研究汉字书写艺术，包括楷书、行书、草书等。
平面设计：
包括海报设计、包装设计、品牌形象设计等。
环境艺术设计：
涉及室内设计和景观设计，包括空间规划、材料应用等。
服装设计：
培养学生成为服装设计师，学习服装结构、面料选择等。
动画：
包括二维动画、三维动画、定格动画等。
摄影：
教授摄影技术、后期处理、影像编辑等。
艺术史：
关注美术史论、艺术批评和艺术研究等。
实验艺术：
包括各种实验性艺术形式和跨媒介艺术实践。
文物保护与修复：
涉及文化遗产的保护和修复技术。
视觉传达设计：
包括标志设计、广告设计等。
产品设计：
涉及家居用品、工业产品等的设计。
服装与服饰设计：
学习服装设计的基本原理和时尚趋势分析。
公共艺术：
包括城市雕塑、壁画等公共空间艺术作品的设计与制作。
工艺美术：
包括传统工艺和现代工艺品的设计与制作。
艺术与科技：
结合艺术和科学技术的创新应用。
建筑学：
或建筑设计，涉及建筑设计和相关理论研究。
这些专业为学生提供了广泛的学习和发展机会，涵盖了从传统艺术到现代设计的多个领域。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科方向。