在陕西省招生的公安院校有以下几所：
陕西警察学院
位于陕西省西安市，是陕西省人民政府举办的本科层次普通高等学校，也是陕西唯一获得人社部、公安部、教育部等六部门认可的公安院校。
西北政法大学公安学院
提供本科层次的公安专业教育。
陕西省警官职业学院
位于陕西省西安市，是一所公办专科警察类院校，主要实施专科层次高等职业教育，同时承担在职司法干警的培训任务。
西安铁路警察学校
提供中专层次的公安专业教育。
这些院校在公安专业教育方面各有特色，陕西警察学院是陕西省唯一一所本科层次的公安院校，而陕西省警官职业学院则是专科层次的公安院校，具有鲜明的办学特色和优势。建议根据个人职业规划和发展需求，选择合适的院校进行报考。