北卡罗来纳州拥有众多高等教育机构，其中包括一些著名的大学和学院。以下是部分知名高等教育机构的列表：
1. 北卡罗来纳大学系统（University of North Carolina）
北卡罗来纳大学教堂山分校 （UNC-Chapel Hill）
北卡罗来纳大学格林斯伯勒分校 （UNC-Greensboro）
北卡罗来纳大学夏洛特分校 （UNC-Charlotte）
北卡罗来纳大学艾胥维尔分校 （UNC-Asheville）
北卡罗来纳大学潘布洛克分校 （UNC-Pembroke）
北卡罗来纳大学威明顿分校 （UNC-Wilmington）
北卡罗来纳州立大学 （North Carolina State University）
阿帕拉契州立大学 （Appalachian State University）
东卡罗莱纳大学 （East Carolina University）
伊丽莎白市州立大学 （Elizabeth City State University）
菲叶特维尔州立大学 （Fayetteville State University）
北卡罗纳农工州立大学 （North Carolina A&T State University）
北卡罗纳中央大学 （NC Central University）
北卡罗纳艺术学校 （NC School of the Arts）
西卡罗来纳大学 （Western Carolina University）
温斯顿-沙伦州立大学 （Winston-Salem State University）
2. 私立大学
杜克大学 （Duke University）
维克森林大学 （Wake Forest University）
这些大学在学术水平、教学质量和科研实力方面享有盛誉，并且多数在各自的领域处于领导地位。北卡罗来纳州的大学系统以其悠久的历史和广泛的分校网络而著称，是美国最重要的公立大学系统之一