集美大学的专业强项包括：
食品科学与工程：
在第四轮学科评估中，食品科学与工程被评为C+类学科。此外，该专业也是省级特色专业和国家特色专业。
水产：
水产专业同样在第四轮学科评估中被评为C+类学科。它也是省级特色专业和国家特色专业。
轮机工程：
轮机工程是集美大学的王牌专业之一，被评为省级特色专业和国家特色专业。该专业被誉为“海上工程师的摇篮”。
财政学：
财政学也是集美大学的王牌专业之一，被评为省级特色专业和国家特色专业。
航海技术：
航海技术专业是集美大学的王牌专业之一，也是省级特色专业和国家特色专业。
水产养殖学：
水产养殖学是集美大学的王牌专业之一，也是省级特色专业和国家特色专业。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业在2022年四川省理科最低录取分数线排名中位列第一，是集美大学在四川理科最热门、最难考上的专业之一。
软件工程：
软件工程专业在2022年四川省理科最低录取分数线排名中位列第二，是集美大学在四川理科非常受欢迎的专业。
数学与应用数学：
数学与应用数学专业被评为省级重点学科。
机械设计制造及其自动化：
机械设计制造及其自动化专业被评为省级重点学科。
通信工程：
通信工程专业被评为省级重点学科。
船舶与海洋工程：
船舶与海洋工程专业在国内享有很高的声誉。
土木工程：
土木工程专业是国内知名的土木工程学科之一，学生毕业后可以在建筑、港口、海岸、公路、地铁、水利等领域从事相关工作。
海洋工程：
海洋工程专业涉及海洋科学、海洋技术、海洋工程等方面，集美大学海洋工程专业在国内外享有很高的声誉。
应用经济学：
应用经济学专业旨在培养学生掌握现代经济学的基本理论和分析方法，具备一定的科研能力和实际操作能力，能够从事经济分析、预测、规划和管理工作。
体育学：
体育学专业是该校的省级重点学科，具有较强的教学和科研实力。
这些专业在教学质量和科研成果方面都有较高的水平，并且得到了社会的广泛认可。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业。