江苏开设食品相关专业的大学包括：
1. 江南大学
2. 南京农业大学
3. 苏州大学
4. 南通大学
5. 江苏大学
6. 南京师范大学
7. 南京财经大学
8. 盐城工学院
9. 常熟理工学院
10. 南京林业大学
11. 南京工业大学
12. 淮阴师范学院
13. 徐州工程学院
14. 扬州大学
15. 江苏海洋大学
16. 江苏食品药品职业技术学院
17. 南京食品工业职业技术学院。
这些大学在食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康等领域都有各自的优势和特色。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。