景德镇陶瓷大学的专业设置涵盖了工、理、文、法、艺等多个学科门类，以下是一些主要的专业介绍：
机械电子工程学院 机械设计制造及其自动化：
国家卓越工程师计划专业、国家第一类特色专业、江西省专业综合改革试点专业、江西省品牌专业、江西省财政专项支持的一流优势专业。
材料成型与控制工程
电子科学与技术：江西省重点学科。
自动化
电子信息工程
机械电子工程
通信工程
智能制造工程。
材料科学与工程学院 无机非金属材料工程：
国家级特色专业、江西省特色专业、江西省品牌专业。
能源与动力工程
环境工程
材料化学
材料物理
粉体材料科学与工程
新能源材料与器件。
陶瓷美术学院 雕塑：
江西省特色和品牌专业。
绘画
书法学
中国画
工艺美术
陶瓷艺术设计：国家级特色专业、江西省特色专业、江西省品牌专业。
设计艺术学院
产品设计
环境设计
视觉传达设计
动画
公共艺术
数字媒体艺术。
管理与经济学院
工商管理
会计学
电子商务
财务管理
市场营销
物流管理
公共事业管理
国际经济与贸易
金融工程。
信息工程学院
计算机科学与技术
信息与计算科学
信息管理与信息系统
应用统计学
数字媒体技术。
艺术文博学院
美术学
考古学
文物保护技术
文化遗产。
外国语学院
英语
日语
翻译。
体育与军事教学部
体育教育。
法学系
法学
知识产权。
这些专业中，机械设计制造及其自动化、无机非金属材料工程、陶瓷艺术设计等专业在全国和江西省均具有较高的声誉和影响力，是景德镇陶瓷大学的王牌专业。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，以获得更好的学习和发展机会。