大学饭堂通常提供多样化的美食，以满足不同学生的口味和需求。以下是一些常见的大学食堂美食：
主食类
咖喱饭：浓郁的咖喱味，搭配米饭和新鲜配菜。
拌面：各种酱料和配料，如麻酱、辣酱、葱花、香菜。
米粉：滑嫩的米粉，搭配肉片、蔬菜和酸豆角。
炒饭：如扬州炒饭、海鲜炒饭等，色香味俱佳。
烤肉拌饭：烤得恰到好处的肉片，搭配米饭和各种蔬菜。
特色菜品
鸡公煲：四川风味的麻辣鲜香，肉质滑嫩多汁。
麻辣干锅：川湘结合的麻辣鲜香，食材多样。
麻辣牛肉片：香辣可口，适合喜欢辣味的同学。
麻婆豆腐：麻辣鲜香，是下饭的好菜。
烧烤类：如烤鱼、烤串等，外焦里嫩，香辣可口。
小吃和甜品
小笼包、油条、胡辣汤：传统早餐组合，开启活力满满的一天。
甜品：如蛋糕、冰淇淋等，为餐点增添甜蜜。
地方特色
福建师范大学的“月饼炒辣椒”。
武汉大学的“爆炒妙脆角”。
番茄炒菠萝等创意菜品。
其他
卤肉饭、兰州拉面、烧腊饭等传统中餐。
新疆炒米粉、广式肠粉等异域风味。
凉拌菜、炒菜等家常便饭。
大学食堂的美食不仅味道多样，而且经常会有新菜品推出，甚至有些食堂会举办美食文化节等活动，为学生提供更加丰富的餐饮选择。