衢州学院的王牌专业包括：
机械设计制造及其自动化（国家级一流本科专业建设点）
化学工程与工艺（省级一流本科专业建设点）
材料成型及控制工程（省级一流本科专业建设点）
土木工程（省级一流本科专业建设点）
电气工程及其自动化（省级一流本科专业建设点）
汉语言文学
学前教育
高分子材料与工程（省级一流本科专业建设点）
人力资源管理（省级一流本科专业建设点）
机械电子工程（省级一流本科专业建设点）
工程管理
物联网工程
英语
建议：
机械设计制造及其自动化、 化学工程与工艺、 材料成型及控制工程、 土木工程、 电气工程及其自动化、 高分子材料与工程和 人力资源管理等专业是衢州市学院的王牌专业，具有较高的教学水平和就业前景，建议优先考虑这些专业。
学前教育、 汉语言文学等专业也具备较强的教学实力，适合对教育或文学感兴趣的学生。
工程管理、 物联网工程和 英语等专业也是学校的特色专业，具有一定的特色和优势，可以根据个人兴趣和发展方向进行选择。