在古城的大学中，提供的专业包括：
临床医学、 医学影像学、 医学影像技术、 医学检验技术。
预防医学、 卫生检验与检疫、 食品质量与安全。
生物科学、 生物技术、 环境科学、 园艺、 动物科学、 园林。
公共事业管理、 旅游管理、 公共关系学、 经济学、 思想政治教育、 法学、 酒店管理。
旅游管理、 文化产业管理、 工商管理。
数字媒体艺术、 环境设计、 艺术设计。
法学、 行政管理、 经济法学。
现代农业技术、 设施农业与装备、 园林技术、 动物医学、 畜牧兽医、 环境工程技术、 绿色低碳技术、 安全智能监测技术、 生物质能应用技术、 新能源材料应用技术、 装配式建筑构件智能制造技术、 建筑装饰工程技术。
物流管理、 会计、 动漫制作技术、 计算机应用技术。
电气自动化、 数控技术、 机械制造与自动化、 机电一体化技术。
应用化工技术、 药品生产技术、 环境工程技术。
这些专业涵盖了广泛的学科领域，从医学到艺术，从工程到管理，再到环境科学等，满足了不同学生的兴趣和职业规划需求。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及古城地区的发展需求，选择最适合自己的专业方向。