根据提供的信息，烟台大学和临沂大学的排名如下：
烟台大学在全国的排名情况如下：
2023年，根据ABC中国大学排名，烟台大学全国排名第244名，位列山东省第15名。
2022年，烟台大学全国排名第248名，相比之前有所上升。
临沂大学在全国的排名情况如下：
2023年4月6日，根据校友会2023中国大学排名，临沂大学位居第294名。
2021年，临沂大学全国综合排名第346名。
从这些数据可以看出，烟台大学的排名相对靠前，而临沂大学的排名则相对靠后。两所学校都是各自省份内具有一定影响力的本科院校。