福建省内提供美术专业教育的大学包括：
福州大学厦门工艺美术学院
成立于1952年，是福州大学直属的学院之一。
拥有艺术学、设计学两个一级学科硕士授权点。
设有9个本科专业，包括绘画、雕塑等美术类专业。
福建师范大学美术学院
成立于1907年，是福建省唯一一所本科美术专业院校。
提供广泛的美术专业设置，包括绘画、雕塑、设计等。
厦门大学艺术学院
厦门大学的艺术学院在美术专业方面也有很好的声誉。
华侨大学
华侨大学提供包括美术在内的多个艺术类专业。
集美大学美术学院
集美大学美术学院提供美术类专业教育。
福建农林大学
福建农林大学也设有美术相关专业。
闽南师范大学
闽南师范大学提供包括美术在内的艺术类专业。
泉州师范学院
泉州师范学院提供包括美术在内的艺术类专业。
厦门理工学院
厦门理工学院的艺术类专业也包含美术方向。
福建艺术职业学院
福建艺术职业学院提供专业的美术教育。
厦门演艺职业学院
厦门演艺职业学院提供包括美术在内的艺术类专业。
泉州工艺美术职业学院
泉州工艺美术职业学院专注于工艺美术教育。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息