大学办企业通常指的是由学校创办或控股的以盈利为目的的公司企业，这些企业可能包括：
教育出版类企业：
如大学出版社，提供教材、学术著作等出版服务。
科技研发类企业：
依托高校科研资源，进行技术开发或产品转化。
资产经营类企业：
管理学校资产，如上海交通大学资产经营有限公司。
科技园区类企业：
建设和管理大学科技园，孵化科技企业。
健康食品类企业：
提供有机食品和营养餐等健康养生产品。
电商平台类企业：
通过互联网销售商品，提供个性化定制服务。
社会服务类企业：
提供家教、社会公益等服务。
校园服务类企业：
如代取快递、自行车出租等，满足学生日常需求。
自媒体或网络店铺：
利用网络平台进行内容创作或电商经营。
环保科技类企业：
研发环保技术，如污水处理、废物利用等。
农业科技公司：
研发农业技术，如智能农业、农产品加工等。
医疗科技类企业：
开发医疗设备或提供医疗健康服务。
这些企业一般拥有独立的管理与核算系统，虽然挂有大学的名称，但与企业行政分开，并在业绩上向学校上缴利润。