中国历史上创办的大学众多，以下是一些著名大学的创办时间和背景：
北京大学：
前身为京师大学堂，创建于1898年，是清朝末年的产物，也是戊戌变法的产物。
南京大学：
前身为三江师范学堂，由张之洞创办，创建于1902年。
中山大学：
1924年由孙中山创办，原名国立广东大学，1926年改名为国立中山大学。
复旦大学：
由马相伯创建，成立于1905年，孙中山为首任校董。
南开大学：
由严修和张伯苓秉承教育救国理念创办，成立于1919年。
厦门大学：
由陈嘉庚创办，成立于1921年，是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学。
清华大学：
1928年由罗家伦任命为校长，推动清华大学由教会学校转为国立大学。
国立中央大学：
1928年由罗家伦担任校长，直至1941年，是该校历史上任期最长的校长。
开罗大学：
1908年创办，是阿拉伯国家最早创办的大学。
江南大学：
成立于1947年10月27日，是中国共产党抗战胜利后创办的第一所医学本科院校。
遵义医科大学：
也是中国共产党抗战胜利后创办的第一所医学本科院校。
明尼苏达大学德鲁斯分校：
成立于1947年，是明尼苏达大学位于苏必利尔湖畔的德鲁斯分校。
上海科技大学：
2013年创办，由上海市人民政府与中国科学院共同创办。
南方科技大学：
2010年创办，发展迅速，已经入选双一流。
深圳大学：
1983年创办，由北京大学、清华大学等名校援建。
济南大学：
2000年由原山东建筑材料工业学院和原济南联合大学组建合并而来。
武汉大学：
2000年由武汉大学、武汉水利电力大学、武汉测绘科技大学、湖北医科大学合并组建。
郑州大学：
2000年由郑州大学、郑州工业大学、河南医科大学合并组建。
重庆城市管理职业学院：
始建于1984年，原为国家民政部创办的民政部重庆民政学校。
这些大学在中国教育史上具有重要地位，不仅推动了教育事业的发展，也培养了大量杰出人才。建议进一步研究和了解这些大学的历史背景、学科特色和发展成就，以便更全面地认识它们在中国乃至世界教育史上的贡献。