当前，许多大学都会招聘代课教师，以满足教学需求。以下是一些招收代课教师的大学例子：
1. 黄河科技学院
2. 郑州科技学院
3. 郑州电子信息职业技术学院
4. 郑州交通职业学院
5. 郑州经贸职业学院
6. 河南对外经济贸易职业学院
7. 湖北的一些高校，如体质健康促进课的教师岗位
请注意，虽然代课教师的需求普遍存在，但是否录用通常取决于学校具体的需求和申请者的资格。一些公办大专学校也可能招聘代课教师，但这种情况相对较少。
如果您对代课教师的职位感兴趣，建议关注相关大学的招聘公告或通过教育机构、学校官网等渠道获取最新的招聘信息