云南开放大学及其分院和联办学校提供多种学历教育和非学历教育，具体专业设置如下：
云南开放大学本部
本科专业：国家开放大学开放教育本科专业23个、专科专业43个。
专科专业：开放教育本科专业15个、专科专业45个。
云南开放大学昆明职工开放学院
专业：能开设电大和其他远程高校多个专业职工学历教育，又能开展职业培训。
云南开放大学专科专业
专科开设专业有：小学教育、电子商务、行政管理、工商企业管理、市场营销、韩语、法律事务、会计、计算机应用技术、机电一体化技术、道路桥梁工程技术、工程造价、建筑工程技术、建设工程管理、水利水电工程技术、水利水电工程管理。
云南开放大学直属系部
设置有：开放教育教学管理学院、光电工程学院、思想政治理论课教学部、传媒与信息工程学院、文化旅游学院、经济与管理学院、机电工程学院、国际交流学院、化学工程学院、网络与成人教育学院、城市建设学院、云南省干部在线学习学院、继续教育学院等。
云南开放大学联办学校
联办学校有云南经贸外事职业学院，并拥有云南省第191职业技能鉴定所、全国计算机信息高新技术考试培训站、云南省贫困地区劳动力转移培训示范基地、宣威市职业培训站等站点。
建议您根据自己的兴趣和需求，选择适合的专业和学校进行报考。可以通过云南开放大学官网或咨询专业教育机构，以获取更准确和全面的信息。