安康拥有以下几所提供艺术教育的大学：
安康学院 专业设置：
美术学、音乐学、艺术设计、艺术教育等本科专业。
简介：安康学院艺术系创建于1996年，拥有丰富的艺术教育资源和师资力量，包括著名二胡演奏家蒋才如先生、著名作曲家王志信教授等。
安康职业技术学院 专业设置：
数字媒体艺术设计、产品艺术设计等。
简介：安康职业技术学院是河南省重点建设的省属职业院校，提供包括数字媒体艺术设计和产品艺术设计在内的多种艺术类专业。
安康市艺术学校 专业设置：
音乐、舞蹈、美术等。
简介：安康市艺术学校专注于艺术教育，涵盖音乐、舞蹈和美术等专业。
这些学校为艺术类专业学生提供了丰富的教育资源和学习机会。建议学生在选择学校时，可以综合考虑各学校的专业设置、师资力量和教学设施，以找到最适合自己的教育机构。