辛集市的大学项目包括：
辛集开放大学：
这是一所成人开放大学，由国家开放大学（原中央广播电视大学）直属，主要面向成人开展继续教育。
河北广播电视大学辛集分校：
隶属于辛集市教育局，与全国重点大学联合办学，提供远程网络教学。
中央农业广播电视学校辛集分校：
提供与东北农业大学等合作的高等农业现代远程教育。
河北交通职业技术学院辛集校区：
提供各类职业教育。
河北省艺术职业学院辛集分校：
提供艺术教育相关专业。
河北女子学院辛集校区：
该项目已取得不动产登记证和建设用地规划许可证，正在进行勘察和方案设计阶段，预计2025年6月开工建设。
河北女子职业技术学院辛集校区建设工程项目：
该项目由河北省发展和改革委员会批准建设，建设资金来自财政资金，总建筑面积约274344平方米，主要建设教学实训楼、图书馆、风雨操场、体育看台、教研楼、学术报告厅、学生活动中心、学生公寓、单身教师公寓、学生食堂、后勤服务楼等。
建议关注河北女子学院辛集校区的建设进展，以及辛集开放大学、河北广播电视大学辛集分校等成人教育机构提供的各类课程和服务。