扬州市职业大学的实习单位包括以下几家：
扬州森杰机械制造有限公司：
机械1304班的周彧同学在2016年3月18日至实习结束时，在扬州森杰机械制造有限公司进行了顶岗实习。
扬州小云智能科技有限公司：
2024年11月26日，扬州小云智能科技有限公司迎来了扬州工业技术学院与扬州市职业大学的52名优秀学生，他们将在此展开为期数月的实习之旅。
江苏丰余装饰集团：
2018年9月17日，扬州市职业大学艺术学院与江苏丰余装饰集团举行了就业实习基地授牌仪式，艺术学院的学生将在此进行实习。
这些实习单位涵盖了机械制造、智能科技和装饰集团等多个行业领域，为学生提供了多样化的实习机会和广阔的实践平台。建议学生在选择实习单位时，可以综合考虑自身的兴趣和专业背景，选择与之相匹配的实习岗位，以便更好地发挥自己的专业技能和积累实践经验。