山西职业高中毕业生是 可以考大学的，具体途径包括以下几种：
参加全国统一高考
山西职业高中毕业生可以像普通高中学生一样参加全国统一高考，通过高考成绩申请本科或专科大学。
参加成人高考
除了高考，职业高中毕业生还可以选择参加成人高考，通过成人高考成绩申请大学。
自主招生
部分职业高中毕业生还可以通过自主招生考试申请大学。
对口升学
职业高中毕业生还可以选择对口升学，通过普通高校对口招收中等职业学校和综合高中职高班的应历届毕业生，主要考试文化课和专业综合。
建议
选择合适的考试方式：根据个人兴趣和能力，选择最适合自己的考试方式，如高考成绩、成人高考或自主招生。
提前准备：无论选择哪种方式，都需要提前准备，确保符合报考条件和要求，如考试科目、成绩要求等。
选择学校和专业：在报考时，要充分了解各个学校和专业的情况，选择最适合自己的学校和专业。
通过以上途径，山西职业高中毕业生是有机会考取理想的大学的。