当前中国高校开设数量最多的专业是英语专业。根据最近的数据，英语专业在高校中的开设数量是最多的，有554所高校开设，占所有高校数的83%以上。计算机科学与技术专业位列第二，有526所高校开设。以下是部分开设数量较多的专业排名情况：
1. 英语专业
2. 计算机科学与技术专业
3. 视觉传达设计专业
4. 环境设计专业
5. 市场营销专业
6. 法学专业
7. 国际经济与贸易专业
8. 会计学专业
9. 信息与计算科学专业
10. 电子信息工程专业
请注意，这些数据可能会随着时间和各个高校专业的调整而发生变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方发布的最新数据