在陕西省，有多所高等院校提供与铁路相关的专业教育，以下是部分知名的铁路专业院校：
西安铁路职业技术学院
位置：西安市未央区
特色专业：铁道交通运营管理、城市轨道交通运营管理、铁道信号自动控制等
合作：与多家铁路企业建立合作关系，提供实习和就业机会
陕西铁路工程职业技术学院
位置：宝鸡市渭滨区
特色专业：铁道工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、土木工程等
荣誉：入选教育部首批“1+X”证书制度试点单位
宝鸡文理学院铁道工程学院
位置：宝鸡市
特色专业：铁道工程技术、城市轨道交通工程技术等
陕西机电职业技术学院
位置：宝鸡市
特色专业：铁道机车运用与维护、铁道车辆技术等
西安交通大学、 西北工业大学
位置：西安市
特色：虽然这两所不是专门的铁路学校，但它们提供包括与铁路相关的各种专业课程。
陕西信息工业技师学院
位置：不详
特色：提供与铁路相关的职业技能培训
西安军需工业学校
位置：不详
特色：提供全封闭军事化管理的教育环境
陕西铁路交通学院
位置：西安市西咸新区
特色：订单招生，对口就业，与用人单位合作，提供铁路及航空专业教育
以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和专业可能会随着时间而有所变化。建议直接咨询相关院校或访问它们的官方网站以获取最新信息