盐城阜宁地区拥有以下高等教育机构：
1. 盐城师范学院
层次：本科
主管部门：江苏省教育厅
备注：公办
2. 盐城工学院
层次：本科
主管部门：江苏省教育厅
备注：公办
3. 盐城幼儿师范高等专科学校
层次：专科
主管部门：江苏省教育厅
备注：公办
4. 江苏医药职业学院
层次：专科
主管部门：江苏省教育厅
备注：公办
5. 盐城工业职业技术学院
层次：专科
主管部门：江苏省教育厅
备注：公办
6. 盐城农业科技职业学院
层次：专科
主管部门：江苏省教育厅
备注：公办
7. 明达职业技术学院
层次：专科
主管部门：江苏省教育厅
备注：民办
以上信息根据最新的公开资料整理得出，具体的教育资源可能会有变动，建议联系当地教育部门或访问官方网站获取最新信息