根据提供的信息，以下是2021年美国核工程专业的大学排名情况：
1. University of Michigan—Ann Arbor （密歇根大学安娜堡分校）
2. Massachusetts Institute of Technology （麻省理工学院）
3. North Carolina State University （北卡罗来纳州立大学）
4. University of California—Berkeley （加利福尼亚大学伯克利分校）
5. University of Illinois—Urbana-Champaign （伊利诺伊大学厄本那-香槟分校）
6. Purdue University—West Lafayette （普渡大学西拉斐特）
7. University of Tennessee—Knoxville （诺克斯维尔的田纳西大学）
8. University of Wisconsin—Madison （威斯康星大学-麦迪逊）
9. Pennsylvania State University—University Park （宾夕法尼亚州立大学大学公园）
10. Georgia Institute of Technology （乔治亚理工学院）
11. Ohio State University （俄亥俄州立大学）
12. Rensselaer Polytechnic Institute （伦斯勒理工学院）
请注意，排名可能会随着时间和不同机构的评估标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问U.S. News & World Report的官方网站或其他权威教育评级机构的最新发布