大学学籍表中职业填错后， 可能会影响学业和就业。具体影响程度取决于错误的性质和后续的处理方式。
影响学业：
虽然学籍档案不允许涂改，但如果错误被老师接受并盖上公章，一般不会影响学业进程。但如果错误被教育部门发现，可能需要提供证明文件并填写更正申请表格来进行纠正。
影响就业：
错误填写父母的职业可能会被视为诚信问题，尤其是在进入体制内工作时。如果不及时更正，可能会给人留下不诚实的印象，影响未来的职业发展。
建议
及时更正：如果发现职业填写错误，应尽快联系学校或当地教育部门进行更正。
提供证明：在更正过程中，可能需要提供一些证明文件来证明原始信息的错误。
认真对待：无论是学业还是就业，都应认真对待每一项信息的填写，避免因小失大。
通过以上措施，可以尽量减少错误带来的不良影响，确保学籍信息的准确性和个人的诚信度。