马铃薯专业：
云南师范大学马铃薯研究院开设，研究种土豆的专业，由于专业较为冷门，有时会被网友当作笑柄。
彩票研究专业：
北京师范大学国家彩票发展研究院成立，研究彩票定律和规则，虽然听起来有些不切实际，但实际上是培养彩票行业专业人才。
母猪产后护理学专业：
中国农业大学和南京农业大学开设，研究母猪产后护理，虽然学习过程可能较为艰苦，但就业前景较好。
小龙虾专业：
湖北高职院校开设，研究小龙虾的养殖和加工技术，是一门非常实用的技能。
易学与中国古代哲学专业：
山东大学开设，研究易学及其在中国古代哲学中的应用，专业内容较为深奥。
电竞专业：
较早开设的专业，涉及电子竞技的各个方面，虽然家长和社会认可度有待提高，但就业前景较好。
柑橘与园艺科学专业：
佛罗里达南方学院等学校开设，研究柑橘的种植、管理、加工等，专业内容涵盖广泛。
拍卖学：
哈里斯堡学院等学校开设，学习成为专业拍卖师所需的知识和技能。
娱乐工程与设计：
内华达大学拉斯维加斯分校等学校开设，涵盖娱乐场所的艺术、工程、商业设计，专业内容较为独特。
马业科学专业：
研究马的遗传、繁殖和饲养等，就业方向包括马术骑士俱乐部、马场设施建造等。
蚕学专业：
研究蚕的种类和饲养，丝绸行业的重要学科，专业较为冷门。
宗教学专业：
研究宗教信仰及其对人类精神活动的影响，开设宗教学的学校多为双一流高校。
这些专业虽然有些听起来较为另类或有趣，但它们都有其独特的学术和应用价值。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑。