南雄市内的大学包括南雄开放大学（原广播电视大学），这是一所成立于1984年的综合性高等院校，由国家开放大学业务指导，广东开放大学管理。学校提供专科和本科学历教育，以现代信息技术为支撑，注重学历教育与非学历教育并重，是一所没有围墙的新型大学。
南雄开放大学坐落于南雄市雄州街道水西小岛A区（南雄市中等职业学校），交通便利。学校提供的专业包括行政管理、法学、会计、英语、汉语言文学等本科专业，以及行政管理、法学、小学教育、计算机信息管理、电子商务、会计、工商企业管理、旅游管理、酒店管理、现代文员、物业管理等专科专业。