消防工程专业是一个涵盖多个学科领域的综合性专业，全球范围内有多所大学提供此类课程。以下是一些提供消防工程专业的大学：
中国
香港理工大学
中南大学
四川警察学院
辽宁工程技术大学
西南交通大学
南京工业大学
河南理工大学
中国人民武装警察部队学院
沈阳航空航天大学
中国矿业大学
华北水利水电学院
西南交通大学
重庆科技学院
中国人民警察大学
西安科技大学
南京森林警察学院
国际
爱丁堡大学（英国）
马里兰大学（美国）
凯斯西储大学（美国）
昆士兰大学（澳大利亚）
马来西亚理科大学（马来西亚）
这些大学提供的消防工程专业通常包括燃烧理论、火灾动力学与建模、火灾预防、风险评估、消防技术和管理等方面的课程。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议在申请前核实最新的课程设置和入学要求