大学中课程较少的专业通常包括：
汉语言文学专业：
也被称为“中文系”，课程内容主要围绕中外文学史、文字学、音韵学等，相对较为轻松。
新闻传播专业：
如果对大众传媒感兴趣，这个专业课程较少，主要是理论性内容，考试时主要考察背诵和理论阐述能力。
市场营销专业：
课程可能由缺乏实际经验的教师授课，学生可以通过自学来了解行业，课程相对较少。
广告学专业：
除了学习设计软件如PS和网页设计，其他专业课程较为简单，侧重于创意和文案撰写。
家政专业：
如吉林大学开设的家政专业，旨在培养家政领域管理、教育人才，毕业生可从事相关工作。
古生物专业：
如北京大学的古生物专业，由于专业性质较为特殊，课程较少，适合对此领域有浓厚兴趣的学生。
葡萄酒工程专业：
如西北农林科技大学的葡萄酒工程专业，专注于葡萄与葡萄酒的研究、生产、营销及管理。
大麻研究专业：
如麦吉尔大学、康奈尔大学等开设的大麻研究专业，主要研究大麻的历史、文化、药理学和法律问题。
殡葬专业：
如明尼苏达大学双城分校的殡葬专业，由于专业性质较为特殊，课程较少。
选择课程较少的专业，学生可能会有更多的自由时间进行个人兴趣的探索或其他活动。不过，这也取决于具体学校及专业的设置，以及学生个人的学习态度和职业规划