公务员考试中的冷门岗位和专业主要包括以下几类：
中医学类：
学习中医学的毕业生通常去医院工作，考公务员的人较少，且公务员岗位对中医学类专业的需求非常有限，仅在卫生局、中医药管理局、市场监督管理局等少数岗位有合适的专业岗位。
农艺教育类：
农艺教育类隶属于农学门类，主要培养农业科学教育和研究人才，公务员中对该门类专业的限定岗位几乎没有，就业受众较低。
海洋科学类：
海洋学科是综合性学科，研究海洋的自然现象、性质及变化规律以及开发利用，公务员对口岗位不多，主要集中在海事局，但岗位数量少之又少。
铁路公安：
一些铁路公安岗位因地方偏远和特定条件限制（如需要大学生村官或其他基层工作经验）而报考人数较少，成为冷门岗位。
消防系统：
消防救援工作强度大，招聘要求高（如只招当年应届生、年龄要求在30岁以下），导致报考人数较少。
海事局：
招聘要求高（如需要无限航区三副及以上船员适任证书），工作辛苦，经常需要在船上工作，加班较多，使得该岗位成为冷门。
监狱系统：
监狱系统虽然报考人数少，竞争压力小，但工作性质和待遇差异较大，有的岗位工作相对轻松，有的则较为繁重。
联合会：
如红十字会等社会团体和行业组织，很多人误认为这些是社会组织或公益组织，实际上福利待遇好，工作轻松又体面。
小语种外文专业：
如阿拉伯语、德语、法语等，虽然需求量大，但报考人数较少，竞争较小，考试难度适中。
考古学类：
考古学类的工作主要是负责文物的修复、研究等，公务员岗位招录数量极少，且政治面貌要求高。
哲学类和历史类：
如伦理学、哲学、宗教学、考古学、历史学等，这些专业在公务员招考中需求较少。
其他冷门岗位：
包括档案馆、监狱警察、缉私警察、税务稽查员、航海技术等，这些岗位虽然编制稳、待遇好，但工作环境和任务性质决定了它们不太“好混”。
建议
选择专业：如果对某一专业有浓厚兴趣且愿意从事相关职业，可以考虑选择这些冷门专业，虽然报考人数少，但竞争压力也相对较小。
了解岗位：在选择报考岗位时，要详细了解岗位的工作内容、招聘要求和晋升前景，选择最适合自己的岗位。
准备充分：无论是热门还是冷门岗位，都需要充分准备，提高自己的综合素质和应试能力，以增加录取机会。