当前中国大学中开设的花卉相关专业主要包括：
园艺专业 （专业代码090102）：包括果树、蔬菜、花卉（观赏园艺）、茶学等方向。
大三时，学生可自行选择专业方向。
设施农业科学与工程专业
（专业代码090106）：
主要学习如何在大棚中进行园艺，包括花卉种植与养护。
园林专业（专业代码090502）：
侧重于园林设计，特别是花卉在园林造景中的应用。
风景园林专业（专业代码082803）：
偏向工学或艺术学，与花卉应用有一定关系。
花卉生产与花艺专业（专业代码410204）：
属于林业类专业，层次为专科。
其他相关专业
如农学院的花卉专业或花卉研究所等。
部分开设花卉专业的大学包括：
中国农业大学
南京农业大学
浙江大学
华南农业大学
上海农林职业技术学院
湖南环境生物职业技术学院
辽宁农业职业技术学院
成都农业科技职业学院
山西运城农业职业技术学院
请注意，以上信息以发布时间为准，具体开设专业可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准