根据提供的信息，以下是2018年澳门大学排名情况：
澳门大学 星级排名：
5星级
办学层次：世界知名、中国一流大学
专业优势：葡萄牙语、机械电子、历史学、心理、教育、社会等
澳门理工学院 星级排名：
4星级
办学层次：世界知名、中国高水平大学
专业优势：应用领域较为广泛，但具体优势专业未提及
澳门科技大学 星级排名：
3星级
办学层次：中国知名、区域一流大学
专业优势：旅游、会计、金融等专业
澳门旅游学院 星级排名：
3星级
办学层次：中国知名、区域一流大学
专业优势：酒店管理、旅游管理等与旅游相关的专业
以上排名根据中国校友会网和艾瑞深研究院发布的报告整理得出。请注意，排名可能会随着时间和评价标准的改变而有所调整