在上海，外省大学包括但不限于以下几所：
北京大学- 尽管不是在上海，但北京大学在上海设有招生点，吸引外省学生。
清华大学- 同样，清华大学在上海也有招生，并且在外省享有极高的声誉。
复旦大学- 位于上海的复旦大学，是外省学生在上海求学的热门选择之一。
上海交通大学- 上海交通大学以其强大的学科实力和丰富的教育资源，成为外省学生在上海学习的重要选择。
南京大学- 尽管南京大学在沪投放的文科专业计划数较少，但作为一所顶尖大学，它在外省也有很高的吸引力。
浙江大学- 浙江大学以其高水平的科研和教学质量，在外省学生中享有良好的口碑。
中国科学技术大学- 位于合肥的中国科学技术大学，虽然不在上海，但在外省学生中也有很高的知名度。
复旦大学上海医学院（原二医大） - 这是复旦大学的一个分支，专注于医学教育。
华东理工大学- 位于上海的华东理工大学，是外省学生在上海学习理工科的一个选择。
上海外国语大学- 专注于语言教学的大学，对外国学生及外省学生都有吸引力。
东华大学、 华东政法大学、 上海大学等也是外省学生在上海学习时可能考虑的选项。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关大学或查看最新的招生简章以获取最准确的信息