上海浦东的大学包括：
1. 上海纽约大学（New York University Shanghai， 简称“上纽”）
2. 上海外国语大学
3. 上海海事大学
4. 上海海洋大学
5. 上海中医药大学
6. 复旦大学张江校区
7. 上海第二工业大学
8. 上海金融学院
9. 中欧国际工商学院
10. 上海杉达学院
11. 上海建桥学院
12. 上海大学巴士汽车学院
13. 上海科技大学
14. 上海交通大学
15. 上海海关学院
16. 上海电影艺术职业学院
建议您根据自己的兴趣和需求选择合适的大学和专业。