当前，中国有多所大学开设水产养殖学专业，以下是部分知名的大学名单，这些信息基于最近的数据更新：
1. 中国海洋大学 - 水产养殖学，国家级特色专业
2. 上海海洋大学 - 水产养殖学，国家级特色专业
3. 华中农业大学 - 水产养殖学
4. 宁波大学 - 水产养殖学
5. 集美大学 - 水产养殖学
6. 广东海洋大学 - 水产养殖学
7. 西南大学 - 水产养殖学
8. 大连海洋大学 - 水产养殖学
9. 天津农学院 - 水产养殖学
10. 海南大学 - 水产养殖学
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以各个学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，比如专业排名或者课程设置，请告知