深圳职业技术大学是一所 一本学校。
办学层次：
深圳职业技术大学是中国教育部直属的本科高水平应用特色学院，也是国家首批示范性高职院校。学校以培养应用型、技能型人才为主，注重实践能力的培养和应用技术的创新。
招生批次：
在广东，深圳职业技术大学是本科批次招生，因此对于广东考生而言，该校被视为本科大学。虽然在其他省份的招生批次可能有所不同，但根据公开信息，该校通常被认为是本科大学。
学术地位：
作为一本学校，深圳职业技术大学在高等教育体系中的地位和声誉较高，拥有自主招生的权益，并且其学生可以获得本科学历。
综上所述，深圳职业技术大学是一所一本大学，无论是从办学层次、招生批次还是学术地位来看，都符合一本大学的标准。