大学中提供与蛋糕甜品相关的专业主要有以下几种：
烹饪艺术专业
这个专业不仅包括蛋糕制作，还包括各种菜肴的烹饪技巧。
学生将学习食品科学、营养学、食品安全以及如何准备和呈现各种食物。
他们还将学习如何管理厨房和餐厅，以及如何设计菜单和成本控制。
糕点烘焙专业
这个专业更专注于甜品和糕点的制作。
学生将学习如何制作各种蛋糕、饼干、派、塔和其他甜点。
他们还将学习如何使用不同的烘焙技术，如打发蛋白、制作奶油霜和糖艺装饰。
学生还将学习如何创新和开发新的甜品配方。
甜点专业
甜点专业一般是指西点制作相关的专业。
设有甜点专业的大学包括西伦敦大学、英国蓝带国际学院伦敦校区、南京欧米奇西点西餐学院、法国洛特雷阿蒙职业学校、保罗博古斯甜品学院等。
食品科学与工程专业
这个专业可能涉及到甜品制作技术的研究。
学生可以学习食品加工或酒类专业，并在很多学校中有所开设，如江南大学、西安农林科技大学、齐齐哈尔大学等。
食品检测专业
这个专业经常需要自己做食品出来进行检测，也可以学到一些做甜品的知识，但主打是检测而不是做甜品。
建议
选择专业：如果你对蛋糕甜品的制作有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事相关职业，那么烹饪艺术专业或糕点烘焙专业都是不错的选择。
实践操作：无论是哪个专业，实践操作都是非常重要的。选择提供充足实践机会的学校，可以帮助你更好地掌握技能。
进一步学习：甜点专业可以是在大学食品加工专业中的一个学习方向，也可能在职业和技术学校中作为独立的课程开设。你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学习路径。
希望这些信息对你有所帮助!